Siamo la cooperativa sociale Sol&Blu. Il nostro scopo è quello di creare opportunità di lavoro per persone socialmente svantaggiate. La nostra mission ha sposato il principio secondo cui il lavoro è un diritto di tutti, soprattutto di chi è "diverso". Il nostro motto è: "Da lontano sembriamo tutti normali!"

Crediamo, infatti, che dietro ogni diversità si celino qualità e capacità uniche, a volte anche superiori alla media. Per questo, ognuno deve avere una possibilità per mettere a frutto le proprie qualità e capacità, per poter crescere in autonomia e sviluppare adeguate competenze professionali.

 

Ci troviamo nella piccola località di San Vito, una frazione dell'ormai celebre Polignano a Mare. 
 

Con un affaccio sul pittoresco porticciolo, sormontato dalla settecentesca abbazia, l'anonimo ingresso della Locanda dei Benedettini, cela al suo interno un maestoso e antico frantoio. Percorrendo il lungo corridoio che porta alla sala principale, si giunge, attraverso un immaginario viaggio a nei ricordi del passato, nell'intima e suggestiva sala dominata da due grandi macine in pietra.

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L'atmosfera che si respira in questo luogo fuori da ogni cognizione di tempo e spazio è un vero ristoro per l'anima.