L'Olio Extravergine d'Oliva
L'olio extravergine d'oliva pugliese è l'emblema dell'identità e appartenenza al territorio.
Esso è frutto di un'arte che si tramanda ormai da generazioni e di un lavoro meticoloso, che rispetta l'ambiente.
Grazie alle favorevoli condizioni climatiche della Puglia, l'olio presenta caratteristiche organolettiche uniche, in grado di esaltarne il gusto e prevenire varie patologie in maniera totalmente naturale.
L'elevata qualità è data soprattutto dalle tecniche di lavorazione e raccolta delle olive, che risultano poco invasivi.
In foto: Olio Evo Bio di Selezioni Benedettine in collaborazione con Masseria Mita
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