L’olio d’oliva è stato ribattezzato da molti con il nome di “oro giallo”, perchè è alla base della nostra cultura gastronomica e principe...

Le tipologie e varietà di olive pugliesi presenti su tutto il territorio sono tante e ciascuna di esse presenta caratteristiche ben distinte

L'olio extravergine d'oliva pugliese è l'emblema dell'identità e appartenenza al territorio. Esso è frutto di un'arte che si tramanda...